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Pourquoi le Carrouège ferme cet été

Suite aux dernières dispositions anti-covid du gouvernement, nous avons décidé de fermer temporairement le Carrouège. On vous explique pourquoi ici
Mais nous profitons de cette fermeture provisoire pour lancer deux chantiers participatifs : le 14 août, on coule une dalle pour installer une chambre froide; et le 21 août, on donne un coup de neuf dans la salle du restaurant (réfection électricité, peinture des fenêtres+mastic et nettoyage terrasse+peinture).
Tous les bénévoles sont évidemment les bienvenus. Pour participer, merci d'envoyer un sms à Jean-Louis au 06 76 10 81 58
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Un amoureux des arbres à écouter

Sur France Culture, l'émission Les Matins d'été a reçu Alain Baraton, jardinier en chef du domaine national de Trianon et du Grand Parc de Versailles, qui a publié en mai dernier son "Dictionnaire amoureux des arbres" (Plon). Pour lui, "les arbres sont des êtres vivants, il faut en prendre soin et les respecter".
Pour écouter l'émission, cliquez ici
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Un peu de lecture militante

Campagnes solidaires, le mensuel de la Confédération paysanne, consacre dans son numéro d'été un dossier à la forêt et à son exploitation qui, comme en agriculture, est soumise à un marché international non régulé, au poids démesuré des industriels et des grands propriétaires, aux subventions qui encouragent une production intensive et à la perte des savoir-faire.
Pour télécharger le numéro, cliquez ici
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L'actualité de la Petite Halle

Possibilité de commander des produits de la Ferme de Crisenon jusqu'au 17 août sur commande@sycomor.org ou bien à la boutique les mercredis et samedis pour une livraison le samedi 21 août à la boutique:
Truites portion (250, 300g) 13,30€ le kg
Ombles (250, 300g) 14,00€ le kg
Filets de truites (120,180g) 21,90€ le kg
Pavés de truites (120,180g) 21,90 le kg
Rillettes de truites pot de 90g : 5,20€
Rillettes de truites pot de 200g: 9,20€

Arrivage de charcuterie du cochon de Montgré samedi 14/08.


Et en légumes: tomates, courgettes, concombre, carottes, oignons nouveaux, pommes de terre nouvelles, salades et patissons.
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Horaires de la boutique La Petite Halle :
10h-13h le mercredi
10h-13h et 15h30-18h30 le samedi.
Le pain
Commande au plus tard le jeudi précédent par SMS 06 18 44 71 69 auprès de Delphine, notre boulangère paysanne.