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Dîner d'Asie au Carrouège
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Ce samedi 17 juillet, 20h, Fu Fen a concocté tout spécialement pour le Carrouège un menu inspiré de la cuisine asiatique : en entrée, salade de saison façon thaï; en plat principal, un porc laqué (dit char siu, spécialité cantonaise), riz et sauté de chou; et en dessert, un entremets vietnamien avec lait de coco et tapioca (voir photo). Menu 12€. Merci de réserver au 06 84 65 04 33
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Cette année, le Festival Cordes & Cies souffle ses dix bougies et nous avons bien de la chance car nous aurons l’occasion de fêter cet anniversaire ensemble au Carrouège puisque le Duo Double-Cordes, avec son violoncelle et sa contrebasse, viendra nous enchanter le samedi 24 juillet à partir de 20h30.
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Francis Hallé, à lire et à écouter
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Du haut de ses 83 ans, le botaniste Francis Hallé, grand amoureux des arbres devant l'Éternel, ne ménage pas son temps pour défendre leur cause. Récemment, il a accordé un long entretien à Gaspard d'Allens pour Reporterre et a exposé son "Plaidoyer pour les arbres" dans l'émission La Grande Table sur France Culture.
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L'actualité de la Petite Halle
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Cette semaine, nouvel arrivage de charcuterie de Montgré et des légumes de la ferme de Vézelay: Salades, carottes en botte, betteraves en feuille, courgettes, fèves, pommes de terre nouvelles...
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Horaires de la boutique La Petite Halle : 10h-13h le mercredi 10h-13h et 15h30-18h30 le samedi.
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Commande au plus tard le jeudi précédent par SMS 06 18 44 71 69 auprès de Delphine, notre boulangère paysanne.
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